10 Biji Kopi Terbaik di Asia ! Dari Mana Saja ? Naratawa

Kopi Terbaik di Asia , Foto : istimewa

Naratawa.id - Membahas seputar kopi dan biji kopi memang tidak akan ada habisnya. Setiap negara dan benua pasti memiliki biji kopi masing-masing, lengkap dengan ciri khas, aroma hingga rasa yang berbeda.

Di Asia, terdapat berbagai varian biji kopi yang dikenal berkualitas tinggi dan sering menjadi favorit para penikmat kopi.

Berikut ini adalah beberapa biji kopi terbaik dari berbagai negara di Asia :

1. Kopi Gayo (Indonesia)

Berasal dari Aceh, Sumatera, kopi Gayo terkenal dengan aroma yang kaya, sedikit rasa herbal, dan keasaman yang seimbang. Kopi ini sering diproses menggunakan metode Giling Basah yang memberikan cita rasa yang unik.

2. Kopi Toraja (Indonesia)

ORDER SEKARANG

Kopi ini berasal dari Sulawesi Selatan dan memiliki karakter rasa yang kompleks, termasuk perpaduan antara cokelat, rempah-rempah, dan sedikit rasa tanah. Kopi Toraja terkenal karena tingkat keasaman rendah dan rasa yang kaya.

3. Kopi Arabika Bali Kintamani (Indonesia)

Ditanam di dataran tinggi Kintamani, Bali, kopi ini memiliki rasa yang lebih cerah dengan sentuhan rasa buah-buahan seperti jeruk. Keasaman kopi Kintamani umumnya lebih tinggi dengan rasa yang segar.

4. Kopi Arabika Lintong (Indonesia)

Kopi ini berasal dari daerah Lintong Nihuta, Sumatera Utara. Memiliki aroma yang kompleks dengan catatan rempah-rempah, cokelat, dan sedikit rasa tanah. Keasaman yang rendah dan body yang tebal membuat kopi ini populer.

5. Kopi Vietnam (Robusta dan Arabika)

Vietnam adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia, terutama jenis robusta. Biji kopi Vietnam dikenal karena memiliki rasa yang lebih kuat dan body yang lebih kental, serta sering digunakan untuk membuat kopi ala Vietnam yang manis dan kental seperti cà phê sữa đá (kopi susu es).

ORDER SEKARANG

6. Kopi Yirgacheffe (Ethiopia)

Meskipun bukan dari Asia, kopi ini sering ditemukan di kafe dan roastery di Asia karena popularitasnya. Yirgacheffe memiliki karakter rasa buah-buahan, bunga, dan keasaman yang cerah, cocok untuk penggemar kopi dengan rasa yang ringan.

7. Kopi Arabika Thailand (Doi Chang)

Doi Chang adalah salah satu daerah di Thailand utara yang terkenal dengan produksi kopi arabika berkualitas tinggi. Kopi dari Doi Chang biasanya memiliki profil rasa yang lembut, sedikit rasa kacang, dan tingkat keasaman yang seimbang.

8. Kopi Arabika Himalaya (Nepal)

Kopi dari Nepal ditanam di ketinggian pegunungan Himalaya, menjadikannya kopi dengan cita rasa yang bersih dan seimbang. Keasaman yang cerah dan rasa floral seringkali menjadi karakteristik utama kopi ini.

9. Kopi India (Malabar Monsooned)

Berasal dari pesisir barat India, kopi Malabar Monsooned terkenal dengan metode pengolahan unik yang melibatkan angin musim (monsoon). Proses ini memberikan karakter rasa yang lebih mellow, low-acidity, dan body yang penuh.

10. Kopi Arabika Laos (Bolaven Plateau)

Kopi dari dataran tinggi Bolaven di Laos memiliki rasa yang kaya dengan aroma cokelat, karamel, dan kacang. Kopi ini sering diakui karena kualitasnya yang tinggi dan diproses secara organik.

ORDER SEKARANG

Masing-masing biji kopi ini memiliki karakteristik unik tergantung dari ketinggian tempat tumbuh, jenis tanah, dan metode pengolahannya. Bagi penikmat kopi, mencicipi variasi dari berbagai negara ini bisa memberikan pengalaman yang beragam dalam menikmati kopi Asia.

(Ez/naratawa)